Book/Report

FZJ-2018-06827

http://join2-wiki.gsi.de/foswiki/pub/Main/Artwork/join2_logo100x88.png Untersuchungen zur Struktur und Funktion der Glukose-Fruktose-Oxidoreduktase aus $\textit{Zymomonas mobilis}$

Loos, H. (Corresponding author)FZJ*

1994
Forschungszentrum Jülich GmbH Zentralbibliothek, Verlag Jülich

Please use a persistent id in citations: http://hdl.handle.net/2128/20200

Report No.: Juel-2932

Abstract: Das fermentative, Ethanol-produzierende, Gram-negative Bakterium $\textit{Zymomonas mobilis}$ produziert bei Wachstum auf Saccharose und Glukose-Fruktose-Gemischen beträchtliche Mengen an Sorbit und Glukonsäure. In dervorliegenden Arbeit wurde das für die Bildung dieser beiden Nebenprodukte verantwortliche Enzym Glukose-Fructose-Oxidoreduktase (GFOR) charakterisiert. Ferner wurde ide Lokalisierung und Funktion des Enzyms in $\textit{Zymomonas mobilis}$ untersucht. 1. Die hier ausgearbeitete Methode zur Reinigung der GFOR beinhaltete eine Phasentrennung sowie einen kombinierten Reinigungsschritt durch Aneinanderkopplung von Anionen- und Kationenaustauscher. Nach dieser Reinigungsmethode wurde die GFOR mit einer hohen Ausbeute von 100 mg homogenem Protein aus 400 g Feuchtmasse von $%\textit{Z. mobilis}$ gereinigt. 2. Die GFOR sowie das für ihre enzymatische Aktivität erforderliche Hilfsenzym Glukonolaktonase wurden auf ihre proteinchemischen Eigenschaften charakterisiert. Es konnte gezeigt werden, daß es sich bei der Glukonolaktonase im Gegensatz zu bisherigen Annahmen um ein monomeres Enzym mit einem Molekulargewicht von 36 kDa handelt. Die GFOR [...]

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Contributing Institute(s):

1. Publikationen vor 2000 (PRE-2000)

Research Program(s):

1. 899 - ohne Topic (POF3-899) (POF3-899)

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Database coverage:

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